一年5家烘焙店 | 他是奋斗在日照的80后
2019-05-05 11:51:49
投稿人 : 那一城
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大家好,我是一点甜SweetDot的创始人,2018年7月一点甜正式营业,从开业到今天,累计服务人次超10w+,得到了大家的广泛好评,这样的成绩离不开每一位朋友的支持与厚爱。
- 一点甜SweetDot的反馈 -
其实,在这将近一年的时间里,我本人收到了很多反馈。很少有顾客说产品不好吃,听到最多的是:一点甜除了贵点,其他没什么毛病。
其实,我个人觉得这还是一个蛮高的评价。
我个人也进行了深刻的反思,也跟会计一起进行了大量的计算。
按目前的充值比例来讲,其实整体已经在8折以下了。一个蛋糕核算下来比现在的很多私房都要实惠,况且一点甜的蛋糕比市面上大部分蛋糕都要高一截。
一点甜的用料标准各方面,在日照是比较高水准的。贵,其实也是相对而言。
- 进店自取和配送 -
第二个问题,配送费单独收取会让少数顾客感觉不是很舒服。
因为蛋糕是比较特殊的产品,容易损坏,骑手是没办法配送,所以只能汽车配送。
配送是让所有商家都很头疼的事情,当然一点甜也不例外,我们选择出租车配送,收取等价打车费。
其实这也是合理的,有时候可能会遇到很多尴尬的情况:打车费超过50块钱,堵车或者有些师傅绕道。这个费用对于店里来说很难承担。
我个人还是更愿意每一位朋友能到店来取货,也是希望自己能记住每一位朋友的面孔,越来越熟悉,越来越默契。
- 4店齐开,6月绽放 -
为了解决这些问题,我们整个团队也一直在努力。预计今年6月份在日照再开4家实体店,分布在石臼,大润发,开发区,市医院。
新店初步设计图
这样大家取货会更加方便一些。同时,我们花费重金请来新西兰的面包师,开业的时候会有很多大家期待的面包产品上线。
也会以非常非常平民的价格来跟大家见面。就是希望再让所有的朋友重新认识一下一点甜:
1.高品质,很超值
2.快捷,方便,有面子
- 招募合伙人,火爆进行中 -
为了走的更加稳健,一点甜实体店首次公开招募合伙人。我们希望创造更多的参与感,在享受美味的同时获得一份小小的收益。
地址信息
店名:一点甜•生日甜品定制中心
地址:山东省日照市莒州路与济宁路交汇处(兴业银河华府沿街)
来源：日照美食圈
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