日照绿茶：产量锐减！日照绿茶最后的老秋茶来了！
2021-09-18 12:43:20
投稿人 : 那一城
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中秋已近，节日气氛也越来越浓郁，在中国人心中，中秋节是除了春节以外最被重视的节日。中秋节，一个美好的节日。中秋时节的天高气爽拂去了天空中的点点斑驳，变得如此纯粹，此时白日的天空中仿佛除了白云便是蓝天，夜间白茫茫的的银河躺在天空中，灿烂的星群在银河里闪动，像是无数飘在银河里的航标灯……越是轻柔的，月光如流水般倾泻下来，给大地镀上了一层银霜。
老秋茶登场
中国人对中秋节的感情是血液中流淌的，无需点缀，更无须提醒。在这个节日里，亲情、团圆、思乡便是永恒的主题。即便是秋寒已经在早晚间蠢蠢欲动，但节日气氛带给我们带来的暖意已经占据了主动。可万物之秋，气温的变化给植物带来的影响确是无法避免的，每每中秋的到来，就预示着日照绿茶一年的采摘季接近尾声，老秋茶开始登场了。
产量锐减
如果从国内诸多茶类中寻找一个最具节气代表性的，那么非日照绿茶莫属，日照绿茶生长于高纬度地区，黄河中下游也是古人定义中国24节气的核心位置，因此，日照绿茶的生长受24节气的感知也最为明显。从近两天日照绿茶产区的茶树生长状况和各地的鲜叶交易量来看，日照绿茶产量开始锐减，茶树开始进入了缓慢生长期。
气温走势
除此从中国天气网的气温变化来看，日照地区在接下来半个月的时间内，气温将急剧下降，到本月底下月初，最低气温有可能跌破15°，这样的气温环境下茶树就基本停止生长了，加上经过初秋、白露时节的采摘，.此时的茶树本身已经进入疲劳期。因此，从此时开始，到本月底下月底，大部分日照绿茶茶园预计只有一两次的采摘。
老秋茶
老茶客喜欢将最后的日照绿茶秋茶称为“老秋茶”，因为这时的日照绿茶生长极为缓慢，生长周期比较长，芽叶比较粗犷，“老”不仅体现在它的外表上，此时的日照绿茶更为浓郁，回甘也更为明显，如果找出一款最具板栗香的茶，那么日照绿茶封园茶当仁不让。但正是这种浓郁甘醇的滋味，在老茶客心中却是极为“杀瘾”，不论是作为休园期的口粮存储，还是日常的饮用，都是极佳的选择。
茶农必留
老秋茶产量极低，茶叶品相不好，价格虽比白露茶略有提高但是达不到茶叶本身该有的价格，因此一部分被茶农作为自留茶，从寒露节气到明年春茶的采摘，日照绿茶需要等待漫长的半年多，每个茶农都是一个资深的喝茶人，不储存足够的“口粮”，在这半年的“青黄不接”，茶农们怎能耐得住。日照绿茶老秋茶口感浓郁，“杀口”极强，是日照绿茶一年中耐冲泡性最强的。老秋茶品相虽“不修边幅”，但是“好喝”才是茶农们最在意的，没有人比日照绿茶茶农更了解日照绿茶，在茶农们心中，老秋茶是极为“出彩”的，也是必不可少的。
风吹一片叶，万物已惊秋。转眼间今年的日照绿茶采摘季又临近尾声了。一天，一眨眼。一年，一秋寒。从初春茶的万众瞩目到夏茶的热烈澎湃，日照绿茶收尾的依然是老秋茶，它亦如一位沧桑的老者，看破红尘万千，不骄不躁，不卑不亢，在此时缓缓的拉上演出的大幕，谁曾留意过这淡然谢幕的老秋茶，却将茶味演绎的如此精彩！茶本淡然，茶本无声，日照绿茶最后的老秋茶来了，您准备好了吗？
信息来源：日照有机绿茶
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