肥美正当时，日照海蛎子这种海鲜已大量上市！
2021-12-20 11:12:15
投稿人 : 那一城
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俗话说“冷水蛎子热水蛤”
天气转冷
海蛎子越发肥美
冰冷的海水使海蛎子肉质更加脆嫩
浓郁的海洋之味
正一股脑儿向我们袭来
记者走进惠新市场发现
海蛎子现已大量上市
除此之外
还有皮皮虾、螃蟹、蛤蜊
以及各种各样的鱼类均在售卖
海鲜品种十分丰富
肥肥胖胖的海蛎子
按照不同个头堆砌成一座座小山
前来购买的市民也络绎不绝
购买时摊主还会帮忙冲洗干净
十分贴心
记者随机询问了惠新市场几个海鲜摊主了解到，海蛎子按照品种和个头大小不同定价，稍小个儿的大约在3-5元/斤，虽然稍微小一些，但是味道一样鲜美，中等个头的大约在6-7元/斤，大个儿的三倍体汁多肉厚，大约在7.5到十几元/斤。
作为最地道的海边人
海蛎子怎么挑怎么做
心里肯定都十分有谱
下面哪种是你的最爱？
清蒸/ 生蚝
这是海蛎子最经典的做法
能最大程度的品尝到原汁原味的鲜！
炸/ 蛎黄
炸蛎黄是山东沿海常见的汉族特色菜肴，
炸蛎黄的做法简单，
属于咸鲜，
做法属炸类，
菜品色泽金黄，
外焦里嫩，营养丰富，
健脾开胃，
对预防骨质疏松非常有好处。
蒜蓉/生蚝
将蒜加入耗油、糖搅匀后铺在生蚝上
再倒入生抽
粉丝铺底大火烤熟出锅
喜爱蒜香的人肯定口水直流！
看完这些
小编只想说一句
“美味的海蛎子我来啦！”
快！一起到海鲜市场走一遭儿！
信息来源：日照日报
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