探店丨千纸鹤嫩汁烤肉：顶级肉欲享受？？？

2019-02-28 21:16:32 投稿人 : 那一城围观 : 2946 次 0 评论

千纸鹤嫩汁烤肉

地址:兖州路水晶城沿街

环境

探店丨千纸鹤嫩汁烤肉：顶级肉欲享受？？？_第1张配图

这是家连锁店。大润发兖州路这条街上各家饭馆此起彼伏花开花落的,也不知道啥时候开了这家烤肉店。这天中午经过,随机探店,去得略早,门口还有停车位。

被带到了一楼的卡座。桌面一侧有调味料。二楼没上去看是啥样。

服务

探店丨千纸鹤嫩汁烤肉：顶级肉欲享受？？？_第2张配图

一次性餐具包里有一次性围裙。收费一元。

桌子下面有挡板,只好侧坐,这个设置不大得劲。

试了试烤盘已经微热,自己放了几块鳕鱼进去先,一位服务生经过,看到了说:烤盘还没到热度呢。一会儿她过来给铺烤肉,还在念叨:你这样会串味的。

当然我知道她是好意,不过那种措辞和语气让人感到比较生硬。后来这位服务生照顾别的桌去了,另外一位姑娘过来帮我们这桌照看烤肉,也并没有说什么话,但这位周身的气息就柔和放松多了。

菜品

金枪鱼沙拉。零零后测评员评论:金枪鱼太少。我觉得还好,这个金枪鱼分量可以保证每一口蔬菜里都有金枪鱼,而不至于太寡淡。

鳕鱼是提前腌制的。没有不新鲜,也没有特别新鲜。没有腥味,也没有特别入味。

探店丨千纸鹤嫩汁烤肉：顶级肉欲享受？？？_第3张配图

黑椒牛肉。

黑椒牛肉铺到烤盘里开烤。之前看有美食公众号推介文里说这家是顶级肉欲享受,原来顶级的标准这么低啊。——没有很好,也没有很差,就很普通吧。也许自己的期待阈值被“顶级肉欲”这个评语提高了,一试之下难免有“不过如此”的落差感。

牛舌。之前去吃过御徒町日式烤肉店的牛舌,有了比较,所以感觉这家的牛舌远远够不到“顶级享受”,离御徒町都差得远。

但也没太大槽点,就不过不失,可以果腹吧。

疙瘩汤倒是比吕氏疙瘩汤那家要好。最起码没有浓重的碱味。

总评

探店丨千纸鹤嫩汁烤肉：顶级肉欲享受？？？_第4张配图

午餐,可以用大众点评里79元-100元的代金券。所以这天的消费是人均76元。

后来负责给我们桌烤肉的姑娘言语不多,春风气场,提升了我对这家店服务方面的总体印象分。烤肉部分若要说是“顶级肉欲”就呵呵了,过分夸张——个人看法,不服憋着。

来源：

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