开海了?一大波螃蟹已在日照开售!价格...
进入八月后,翻翻朋友圈,身边很多人都在市场上买大螃蟹吃,看着实在馋人,不少小伙伴们可要问了,日照还没开海这些大螃蟹都是哪儿来的?
原来8月1日南方部分渔船结束休渔期,南方螃蟹已经抵达日照,相信很多吃货都已经吃上了!
据连云港发布消息:8月1日中午12时,连云港市首批1647艘渔船结束为期三个月的休渔期,正式开捕。
此次开捕包括1525艘流刺网作业渔船、119艘桁杆拖虾船以及3艘围网船,单拖网、双拖网等作业类型渔船仍要伏休至9月16日。
所以,目前日照市场上销售的螃蟹,多来自江浙一带
8月9日下午,直播日照来到城区某市场发现,一些摊主已经摆出了大螃蟹,小编打听了解,现在螃蟹的价格不算高,个头小点的20元一斤,大点的35元到40元一斤
螃蟹怎么挑选,是个大问题,老渔民来教你一招
挑螃蟹的注意事项
1看公母。公的腹部是三角形,母的是半圆形。喜欢吃膏选母的,喜欢蟹肉选公的;
2看背部。蟹壳呈褐色或紫色,且坚硬,纹理清晰有光泽的为佳;
3看活力。可以将其翻过来,能迅速翻身说明非常健康,如果不能翻身说明生命力不强;
4看腹壳的软硬。用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚;
5看蟹足。蟹足和躯体连接紧密,提起蟹体时蟹足坚硬,不松弛下垂的最肥满;
6掂重量。如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了。
另外,一般来说,新鲜运达的螃蟹能存活两天,两天之后,螃蟹的肉质和口味都不如之前好了。提醒大家,经过长途运输的螃蟹有一些死蟹,市民在挑选时,千万要注意。
据了解,我国北纬35°线以北的黄渤海区域伏季休渔期,至9月1日中午12:00结束。
离日照开海还有二十多天时间,要吃本地海捕的海鲜,还是要等到9月1日开海之后哦!你最近吃大螃蟹了吗?价格怎么样?味道如何?
信息来源:直播日照 连云港发布
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