中秋前的日照大泉沟码头，太热闹啦，抢鲜攻略来喽！
2022-09-09 04:49:17
投稿人 : 那一城
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9月1日，日照迎来开海季，海鲜大量上市，出现在日照市民的餐桌上。来自山海天旅游度假区各渔港码头的海鲜不但品类丰富、营养价值高，而且是当天捕捞的，受到了许多市民的青睐，那么如何品尝最地道的日照海鲜?海鲜价格如何?如何挑选海鲜?
9月7日，记者来到了位于山海天旅游度假区的大泉沟码头，作为知名的网红农贸水产市场，处处洋溢着“秋收”的喜悦。临近中秋节，与休渔期相比，海鲜摊位也“鲜活”了起来，烈日也没有阻碍市民前来购买海鲜的热情，吆喝声、砍价声、搬运声此起彼伏，来抢“鲜”的市民被硕大肥美的海鲜所吸引，纷纷在各个摊位前驻足，小贩们忙着把甲板上的鱼、虾、蟹进行仔细分类、装车。
“开海之后，通常我都会赶早集，那个时候的海鲜虽然贵，却是‘旺’活的，尤其是皮皮虾特别肥，每斤才十几元，挑好之后赶紧回家下锅烹饪，让家人及时尝到‘第一鲜’，嘬一口满嘴留香。”市民卢女士笑着说。
现场，新鲜的海产品数不胜数，不单单是螃蟹，刀鱼、八带、鼓眼鱼、虾虎等海鲜品种十分丰富。螃蟹看起来壳大饱满，拿在手里都很有分量，来买海鲜的市民，大多都要买几只回家尝个鲜。“我一共进了30斤黄花鱼，一上午基本就卖完了。”海鲜摊贩范女士说，本地黄花鱼虽然没有南方黄花鱼大，但味道鲜美，价格还亲民。
记者了解到，随着中秋节临近了，海鲜也成为走亲访友馈赠的最佳礼品，有些螃蟹摊贩几个小时就被抢光了。“今年本地海货总体上来说不贵，马上到中秋节了，再过两天价格会有所上浮，尤其是中秋节前三天，海鲜一天一个价。”一位从事海鲜买卖的摊主表示，每年开海后海捕鱼上市，价格都会比平时偏低，但销量比以往更多。
购买者到码头上一边挑选心仪的海鲜，一边和摊主热聊。“这箱新鲜，多给我来点儿!”“咱本地的海鲜就是鲜!”商户们眼底的笑意弥漫在海风中，忙着将海鲜分拣、打包、称重。市民经过精挑细选后，心满意足带着海鲜离开了。
黄昏时分，附近不少居民聚集在码头，久久不愿散去，跟市民商贩不同，他们有些是奔着“捡漏”拾便宜来的。
一位摊主告诉记者∶“现在的螃蟹蟹肉饱满，蟹膏丰满，母蟹壳里带‘黄’特别多，价格也十分优惠，30至40元一斤的价格就能买到了。”
据了解，因为今年螃蟹的产量较少，价格较往年有小幅上涨，不同被分类出来的梭子蟹价格均价不一，个头较小的螃蟹也要卖到45元左右一斤，个头大的单价在85元左右一斤。
现场的一位渔民介绍，渔船集中在凌晨靠岸，渔民刚靠岸卸货，前来贩货的餐饮行业经营者、市场商户便早早等在那里，通过分类挑拣后批发给大商贩，再运到城里分发给各个零售点。部分鱼类较开海前确实便宜了不少，刀鱼开海之前是35元一斤，现在才15元一斤。而作为市民餐桌上的常客，海螺、钉螺等贝类海鲜随着上市量增加，价格也呈走低趋势。
靠海吃海，鲜味四溢的味道来自大海的馈赠，而生活需要畅想，比如对海鲜的向往！大泉沟码头就是这样，每天在虾蟹的鲜腥味中上演着交响曲。码头的人每天都会挤得满满当当，节假日尤甚。
信息来源：日照山海天发布
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