耕海牧渔筑“海上粮仓”，小编带你逛逛山海天的码头！
2020-11-18 15:14:36
投稿人 : 那一城
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夕阳西下
余晖洒在波光粼粼的海面上
渔船静静地枕在渔港的臂弯里……
在山海天旅游度假区的渔港上，早就有市民守在岸边，等待披着余晖、满载而归的船只。已入深秋，天气转凉，但渔港内依旧是人头攒动，叫卖讲价，你来我往，好不热闹。
渔船满载而归
张家台渔港聚集了前来购买海鲜的市民及游客。每次渔船归来，市民王先生都会带家人前来渔港，亲自挑选、购买，图的就是一个新鲜。“我不挑种类，他们出海回来捕捞到什么就买什么吃，这时候的海鲜没有不好吃的！”王先生笑着说。
当问及2020年的收成，有着40年捕鱼经验的渔民李其智深有感触：“自从有了休渔期，每年开海后就感觉海货多得要从海里漫出来一样。直到现在，海鲜货物都很丰盛。这不快入冬了，海货还会更肥，对渔民来说真的是收获满满。”伏季休渔有利于改善渔业生态、保护和恢复渔业资源，更有利于渔民的长远利益，促进渔业的持续、稳定、健康发展。
市民游客争相购买海鲜
近年来，山海天旅游度假区以实施海岸带整治提升工程、打造世界级海岸带为契机，依托任家台渔港规划建设一级渔港，着力打造现代渔港经济区。同时，立足产业定位，做足海洋文章，充分发挥生态、海洋等特色优势，推动渔业深度发展。
向海而兴，是山海天旅游度假区历久弥新的活力密码。拥有36公里长的优质海岸线、17.5万亩海域的山海天，是日照市重要的海洋渔业区。山海天认真贯彻经略海洋部署要求，坚持耕海牧渔、向海而兴，积极推动海洋渔业转型升级，全面加强海岸带整治，加快推进渔港经济区建设，让海洋经济成为加快新旧动能转换的重要推动力量。
立冬已过
是吃日照本地螃蟹最好的时节
蟹黄红亮丰腴的母蟹上市
膏如凝脂白玉的公蟹，也要滚滚而来
公蟹比母蟹晚熟
一直到冬季，才发育到最肥美的程度
今天小编就让大家见识见识100元钱
在咱们码头能买多少海鲜！
“今年蟹子大丰收，近期价格一直很便宜，小蟹子别看不大，透肥，很新鲜。”码头上一位渔民介绍说，这段时间的螃蟹“透肥”，还便宜。
小螃蟹七八块钱一斤
大的20元一斤
虾婆也8块
......
这价格真心不贵
螃蟹不仅味道鲜美，还属于优质蛋白质，其肌肉中含有十余种游离氨基酸，有利于人体的消化吸收。维生素A含量也比其它水产品高，可达每百克389微克。而且，矿物质含量非常丰富，尤其是铜和硒的含量可达每百克2.97毫克和56.72微克。
原来，螃蟹有这么高的营养价值，那怎样才能吃“好”螃蟹呢？今天就来说说。
划重点，吃螃蟹一定要记住这点
螃蟹死后，蟹体很快僵硬和自溶，体内细菌会迅速繁殖、扩散到蟹肉中去。
在弱酸环境下，细菌会分解氨基酸，所以，螃蟹的死亡时间越长，体内的组胺、类组胺物质就越多。如果食用死蟹，前者会引起过敏性食物中毒，后者造成呕吐、腹痛、腹泻等。
不过，并不是所有的螃蟹都一定要吃活的。许多海水蟹被捕捞后，离开海水很容易就死了，特别是一些远洋捕捞的。
像梭子蟹等海水蟹不一定要吃活的，但捕捞船上的速冻和保鲜是很重要的。
比如，在沿海地区买的活海蟹，如果不能及时吃完就要迅速冷冻起来，需要时再取出蒸煮。
吃螃蟹最好的季节到了
随着天气转冷
渔船出海捕捞量的下降
螃蟹价格可能会有所回升
趁着便宜、肥美
赶紧吃起来吧！
信息来源：日照山海天旅游度假区
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