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耕海牧渔筑“海上粮仓”,小编带你逛逛山海天的码头!

2020-11-18 15:14:36 投稿人 : 那一城 围观 : 280 次 0 评论

 夕阳西下
余晖洒在波光粼粼的海面上
渔船静静地枕在渔港的臂弯里……

在山海天旅游度假区的渔港上,早就有市民守在岸边,等待披着余晖、满载而归的船只。已入深秋,天气转凉,但渔港内依旧是人头攒动,叫卖讲价,你来我往,好不热闹。

耕海牧渔筑“海上粮仓”,小编带你逛逛山海天的码头!

渔船满载而归
张家台渔港聚集了前来购买海鲜的市民及游客。每次渔船归来,市民王先生都会带家人前来渔港,亲自挑选、购买,图的就是一个新鲜。“我不挑种类,他们出海回来捕捞到什么就买什么吃,这时候的海鲜没有不好吃的!”王先生笑着说。
当问及2020年的收成,有着40年捕鱼经验的渔民李其智深有感触:“自从有了休渔期,每年开海后就感觉海货多得要从海里漫出来一样。直到现在,海鲜货物都很丰盛。这不快入冬了,海货还会更肥,对渔民来说真的是收获满满。”伏季休渔有利于改善渔业生态、保护和恢复渔业资源,更有利于渔民的长远利益,促进渔业的持续、稳定、健康发展。

耕海牧渔筑“海上粮仓”,小编带你逛逛山海天的码头!

市民游客争相购买海鲜
近年来,山海天旅游度假区以实施海岸带整治提升工程、打造世界级海岸带为契机,依托任家台渔港规划建设一级渔港,着力打造现代渔港经济区。同时,立足产业定位,做足海洋文章,充分发挥生态、海洋等特色优势,推动渔业深度发展。
向海而兴,是山海天旅游度假区历久弥新的活力密码。拥有36公里长的优质海岸线、17.5万亩海域的山海天,是日照市重要的海洋渔业区。山海天认真贯彻经略海洋部署要求,坚持耕海牧渔、向海而兴,积极推动海洋渔业转型升级,全面加强海岸带整治,加快推进渔港经济区建设,让海洋经济成为加快新旧动能转换的重要推动力量。

耕海牧渔筑“海上粮仓”,小编带你逛逛山海天的码头!

立冬已过
是吃日照本地螃蟹最好的时节
蟹黄红亮丰腴的母蟹上市
膏如凝脂白玉的公蟹,也要滚滚而来

耕海牧渔筑“海上粮仓”,小编带你逛逛山海天的码头!

公蟹比母蟹晚熟
一直到冬季,才发育到最肥美的程度
今天小编就让大家见识见识100元钱
在咱们码头能买多少海鲜!
“今年蟹子大丰收,近期价格一直很便宜,小蟹子别看不大,透肥,很新鲜。”码头上一位渔民介绍说,这段时间的螃蟹“透肥”,还便宜。

耕海牧渔筑“海上粮仓”,小编带你逛逛山海天的码头!

小螃蟹七八块钱一斤
大的20元一斤
虾婆也8块
......
这价格真心不贵

螃蟹不仅味道鲜美,还属于优质蛋白质,其肌肉中含有十余种游离氨基酸,有利于人体的消化吸收。维生素A含量也比其它水产品高,可达每百克389微克。而且,矿物质含量非常丰富,尤其是铜和硒的含量可达每百克2.97毫克和56.72微克。

耕海牧渔筑“海上粮仓”,小编带你逛逛山海天的码头!

原来,螃蟹有这么高的营养价值,那怎样才能吃“好”螃蟹呢?今天就来说说。

划重点,吃螃蟹一定要记住这点

螃蟹死后,蟹体很快僵硬和自溶,体内细菌会迅速繁殖、扩散到蟹肉中去。
在弱酸环境下,细菌会分解氨基酸,所以,螃蟹的死亡时间越长,体内的组胺、类组胺物质就越多。如果食用死蟹,前者会引起过敏性食物中毒,后者造成呕吐、腹痛、腹泻等。

耕海牧渔筑“海上粮仓”,小编带你逛逛山海天的码头!

不过,并不是所有的螃蟹都一定要吃活的。许多海水蟹被捕捞后,离开海水很容易就死了,特别是一些远洋捕捞的。
像梭子蟹等海水蟹不一定要吃活的,但捕捞船上的速冻和保鲜是很重要的。

比如,在沿海地区买的活海蟹,如果不能及时吃完就要迅速冷冻起来,需要时再取出蒸煮。

吃螃蟹最好的季节到了
随着天气转冷
渔船出海捕捞量的下降
螃蟹价格可能会有所回升
趁着便宜、肥美
赶紧吃起来吧!

信息来源:日照山海天旅游度假区 

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