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五莲许孟一位女商界奇才去世,曾捐助家乡小学!

2019-02-12 16:34:30 投稿人 : 老头子 围观 : 3847 次 0 评论

据多家港媒11日报道:知名食品品牌“湾仔码头”创办人、人称“臧姑娘”的女企业家臧健和去世,享年73岁。

臧健和,1945年出生于山东省日照市五莲县许孟镇仁里村,后到香港创业成功,曾获第四届世界杰出专业女企业家大奖,被选为中国百名优秀企业家。

在外打拼不忘桑梓,2014年9月,臧健和向五莲县许孟镇中心小学捐赠20万元,用于发展家乡的教育事业!

五莲许孟一位女商界奇才去世,曾捐助家乡小学!

人物链接:

“水饺皇后”臧建和的曲折人生

臧健和出生于山东省五莲县许孟镇仁里村,在其14岁时父亲出走台湾杳无音讯。之后母亲带着她来到了青岛,为了补贴家计臧健和很早就辍学了,在医院当护工,从而认识了泰国华侨医生,两人日久生情结成夫妻,不久诞下两个女儿。

在结婚六年后,臧健和的丈夫打算回泰国,并许诺会接她们去泰国居住!然而这一等就是3年,终于等来了丈夫的消息。1977年,臧健和辞掉了护士工作带着一双年幼的孩子去泰国寻亲。

但在香港转机时她发现在泰国是允许一夫多妻制的,而他的丈夫在泰国又娶了一位妻子,并生了一个儿子!臧健和说:“我从小受的教育和自己的尊严让我无法接受这种一夫多妻的现实,为了我自己为了孩子的前途,我只能离开。”

臧健和没有前往泰国,也没有回家,当时32岁的她带着两个年幼的女儿停留在了香港,从此开始了其打工谋生生涯!

一部传奇的女性创业史!

因为初到香港,臧健和不熟悉广东话,学历也不高,只能做做散工和一些出力气的重活。每天不停地打工只能睡三四个小时,即使是这样微薄的收入来源还是根本无法支撑一家的生计!

雪上加霜的是,在一次工作中,臧健和工作时撞伤了腰又被医生查出患有糖尿病,找工作更是难上加难!一天,朋友去她家中吃饭,臧健和做了一顿饺子,朋友赞不绝口并提议“你包的饺子这么好吃,还不如去买水饺?”

对于北方人臧健和来说大小就喜欢吃水饺,一听朋友的提议觉得可以。当时香港还没开通地铁,人们主要通过坐船往返维港两岸,于是她拿出身边仅有的一些钱自制了一辆小木车,在湾仔码头卖起了家传的北方水饺。

那时从和面、饺子馅、包饺子、煮饺子,所有的工作都是她一个人做,有时年幼的女儿也会帮忙。就在这样艰苦的环境中,臧健和的饺子生意开始了,因为味道好,也吸引了很多顾客!

但是在卖水饺的过程中臧健和发现,很多来吃水饺的都是北方人,香港人却很少来吃。因此她又开始琢磨香港人的口味,不断地调制饺子馅、研究饺子皮的厚度,然后改良出适合香港人吃的饺子。渐渐地吃的人多,知名度也上来了,湾仔码头从此成为了知名的水饺品牌!

1985年,臧健和在香港开设第一家湾仔码头水饺工厂,至上世纪80年代中期,“湾仔码头”已发展成为港人家喻户晓的品牌。1995年,以臧健和故事为原型创作的20集电视剧《水饺皇后》在香港播出。在1997年与美国通用磨坊公司合作后,进一步扩大生产规模,又继而在上海、广州建立生产基地,推出手工包制的"湾仔码头"水饺、馄饨和汤圆。

时至今日,臧健和的“湾仔码头水饺”占领了香港10%的新鲜水饺市场,30%强冷冻水饺市场。她说过,“总有一天,中国饺子能和汉堡包、披萨一样成为全世界的美食!”。

1997年香港回归祖国前夕,她周围不少生意伙伴和朋友都选择了移民去加拿大或者欧洲,但是臧健和却从未想过要离开。被问到为何如此坚定,直爽的臧健和朗声笑道:“吃饺子的人在中国,我不走!”

来源:玩转五莲

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