岚山头海虹又上央视了!
4月8日19:30
CCTV-2《消费主张》播出
《春鲜来了,蛤蜊 海虹迎来丰收季!》
与全国观众朋友们
共品岚山头海虹
靠山吃山,靠海吃海
在岚山头人的餐桌上
海鲜是永远的主角
一年四季,一日三餐
一道道海鲜
饱含了人们对大海最深的情怀
而要说“开春第一鲜”
那非海虹莫属!
海虹,素有“海中鸡蛋”之称
其肉质鲜美、营养丰富
收获时间一般从1月下旬到4月初
一直到清明节前后
都是海虹肉质最肥嫩的时候
被誉为三月的“海中鲜”
也正因如此
海虹成了一道“春季限定美食”
因海而立、依海而兴。因地理位置优越、海水水质良好、微生物丰富,岚山区岚山头街道所产的海虹不仅皮薄肉厚,而且味道鲜美,深受消费者喜爱,海虹已成为岚山头海水养殖的主要产品。
海虹呈楔形,前端尖细,后端宽广而圆,两壳相等,左右对称,壳面紫黑色,具有光泽。蒸、灼、焖、炸、炒、煲汤均可,营养价值极高,富含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等微量元素。 雄海虹肉白如玉兰,肉质细滑,富有弹性。雌海虹色泽金黄,肉质紧密味道鲜美。
下一步,岚山头街道将继续以培育壮大海虹特色产业为重点,积极打响岚山水产品特色品牌,推动岚山区渔业产业发展,用产业振兴带动乡村振兴。
信息来源:岚山号子
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