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山海天：开展节前食品安全监督检查

2019-09-12 20:54:46 投稿人 : 那一城 围观 : 1766 次 0 评论

 中秋佳节来临之际，为确保节日消费市场安全放心，山海天旅游度假区市场监督管理局积极采取措施，开展节日市场专项检查，切实保障节日期间食品消费安全。

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 据了解，执法人员结合地区消费特点，以月饼、食用油、猪肉等节令食品为重点品种，在农贸市场、超市等重点场所，对食品流通环节质量安全、特种设备使用等重大风险点危险点进行集中风险隐患排查。此外，针对中秋节月饼市场需求量大的特点，山海天市场监管局提前对节日市场的月饼生产销售厂家进行抽检，确保食品质量合格。

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 “中秋佳节将至，山海天市场监管局为了维护节日市场食品安全的稳定，重点对流通领域和大型商超进行一个食品安全专项检查。”山海天市场监管局裴志勇说，“此次抽检的月饼主要集中在生产加工环节和流通环节，涵盖烘焙店、蛋糕屋、大中小型超市、食品店等，共计抽检20个批次，检测结果将第一时间向社会公布。”

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同时，执法人员还对辖区幼儿园食堂进行了全面排查，紧盯食品的采购票证、验收制度记录、供应方资质、食堂的卫生环境和从业者食品生产操作规范等环节，严防过期、“三无”食品、来源不明食品流入校园餐桌。

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裴志勇说：“本次检查我们重点对学校食堂的亮证经营、索证索票、食品留样、餐具消毒等方面进行重点检查，主要就是为了预防食品安全事件的发生，落实校方的主体责任，为师生提供一个良好的就餐环境，保障他们舌尖上的安全。

信息来源：山海天发布

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标签 采购票证验收制度记录供应方资质
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