日照山海天：贝类品鲜正当时码头渔民忙不停

2022-02-15 09:50:53 投稿人 : 那一城围观 : 977 次 0 评论

二月，是新鲜肥美的海蛎子、扇贝、海虹等养殖贝类大量上市的时候，春节刚过，广大海鲜养殖户便开始忙碌起来。

在山海天任家台码头，现场一派活力繁忙景象：往来渔船在海上穿梭，岸边车上载着刚从船上卸下的海鲜，一旁的工人们忙着把它们进行分解、清洗、筛选、盛袋、装车，将它们销往周边各个城市，送到人们的餐桌上。

负责海产运输的徐善平表示这里养殖的贝类十分受欢迎：“这边的牡蛎是扁型长型的，它比那种圆形品种的，肉质更加肥厚，煮出来鲜嫩又好吃。我平常一车拉两三吨，每天一趟，送到高密去，这一个来月能拉五十吨左右。”

日照山海天：贝类品鲜正当时码头渔民忙不停配图

据了解，今年贝类的价格市场前景很好，扇贝、牡蛎供不应求，海虹今年长势突出，即将可以大量上市。在任家台码头海鲜分拣现场，除了前来采购的市民，还有进行直播带货的主播。“我是从19年开始尝试通过线上直播销售海产的。”养殖户张永国说，“线上销售方便又快捷，既让内陆的朋友吃到了新鲜的海产，同时也给我们增加了部分收入。”

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养殖户任守彩1995年起便开始从事扇贝养殖工作，据介绍，今年的扇贝产量是最好的。近几年养殖户们采用了新的技术：在水温升高期间把水绳多深入大海八米，降低扇贝死亡率，水温降低的时候，再把水绳提起来，提高扇贝肥厚度。这样养殖出来的扇贝肉厚且饱满，价格也会更好，任守彩说，自己家养殖的扇贝比去年每公斤能多卖一块钱。“我今年养了一万五千来笼扇贝，每笼能收入100多块钱！”任守彩乐呵呵地说。

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