岚山工匠：袁奇军：传承技艺做好茶
2022-07-15 09:32:20
投稿人 : 那一城
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袁奇军，日照市御园春茶业股份有限公司技术总监、总经理。从事茶产业以来，潜心钻研茶叶种植新技术、茶叶加工新工艺，先后获得中国制茶能手、国家一级评茶师、农艺师，山东省乡村之星、技术能手，日照市首席技师、山东省五一劳动奖章等称号。
在巨峰镇御园春茶叶基地，袁奇军一大早就来到茶园，检查每株茶苗的成长情况。
受老茶农，也是老父亲、全国劳动模范袁从波的影响，袁奇军从小就对茶叶感兴趣，到2019年，他主持实验的“多根无性茶苗扦插快繁技术”居国内领先水平，把传统的无性系茶树繁育周期由18个月缩短至38天，把茶树采摘期由原来的三年提前到一年，基本实现了“当年见效益、两年收回成本”的目标。
“我们自主繁育的无性系茶树，具有萌发早、采摘早的特点，今年栽种明年就可以采摘，萌发时间也比传统种植方式提前半个月，极大增加了老百姓的收入。”袁奇军说。
目前，御园春茶叶有机基地已达1600余亩，种植了40多个国家级的茶树良种，企业年繁育能力在2000万株左右，直接经济效益6000余万元，在全省率先实施了茶叶标准化生产。
严守茶叶品质一直是袁奇军最看重的事情。他摸索出的日照红茶加工新技术，有效解决了红茶工艺中蒌凋叶失水率、揉捻时间和成条率等难题；他谋划打造的“智慧茶园”，实现了从茶叶种植到生产销售的全链条质量管控；他推广的水肥一体化种植技术、绿色防控技术、钢结构越冬防护大棚技术等，有效带动了区域茶叶产量、质量双提升。
袁奇军表示，在下一步的工作中，将努力发挥劳模工匠的引领、创新、带动作用，不断提升自己的技艺水平和加工水平，创新工作方法途径，为日照市“谷雨工程”以及日照绿茶提质增效贡献一份力量。
信息来源：岚山发布
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