10元4斤！日照海虹开始上市了！
2022-01-18 12:57:52
投稿人 : 那一城
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又是一年海虹肥美时
每年从腊月开始
一直持续到来年的清明节前后
都是日照海虹收获的季节
而作为全国最大的海虹养殖基地
这几天日照鲜美的海虹已陆续上市
1月16日
记者在日照一家农贸市场看到
鱼类、虾类、贝类等海鲜琳琅满目
摊主将海虹、扇贝、牡蛎
按照个头、货源堆成一座座小山
购买时会用高压水枪给冲洗干净
“现在海虹10块钱4斤，个头大点的3块一斤。货源主要来自涛雒和岚山。”一家摊主告诉记者，海虹已经上市一个星期，味道鲜美可口，价格也便宜。
肉味鲜美，营养丰富
素有“海中鸡蛋”之称
将洗净的海虹不加水直接倒进锅中蒸煮
享用原汁原味的美味
常吃海虹的人会注意到，煮熟海虹的肉有黄、白两种颜色，将两种海虹放在一起，对比非常分明，这是为什么呢？
老渔民介绍，海虹跟大多数海鲜一样，有雌雄之分，在繁殖季节，雄性生殖腺为乳白色，雌性生殖腺为黄色，通过肉的颜色就可以看出海虹的雌雄。据资深吃货说，吃海虹挑白色的吃，黄色的是母的，母的肉面。
除了海虹，海蛎子、扇贝的货源也十分充足，眼下正是贝类海鲜收获的季节，肉质鲜美且饱满。
临近春节
市场上海鲜需求量增加
前来购买的市民络绎不绝
鲅鱼、刀鱼、高眼鱼、虾、风蛸、蟹等
各色海鲜琳琅满目
市场上海鲜供应充足
价格平稳
据商贩介绍
随着春节越来越近
海鲜价格可能会有一定起伏
石臼市场海鲜价格
采价日期：2022-01-16
来源：日照市价格认证和监测中心
计量单位：元/500克
（市场上的海鲜价格因产地、规格差异有所不同，仅供参考）
春节进入倒计时
你家的年货备齐了吗
都准备了哪些海鲜
留言说一说吧！
信息来源：直播日照
来源：日照圈，转载请注明作者或出处，尊重原创！
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